カボチャは1cm角に切る。
スープジャーに沸とうしたお湯(分量外)を入れ、フタをせずに3分ほど予熱し、湯を捨てる。
小鍋にバターを溶かし、カボチャを軽く炒める。牛乳とコンソメを加え、沸とうしたらスープジャーに入れてフタをして1時間以上保温する。