酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯にたっぷり水餃子を入れた
具だくさんスープです。

(0.5Lサイズ使用)

材料1人分
しいたけ(薄切り) 1枚(15g)
青梗菜(食べやすい大きさに切る) 50g
長ねぎ(斜め薄切り) 10g
市販のチルド水餃子 5個(75g)
[材料A]
180ml
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
溶き卵 1個分
小さじ1~お好みで
ラー油・こしょう 適宜

このレシピで使用する製品

作り方
  • スープジャーにしいたけ・青梗菜・長ねぎ・餃子を入れ、沸とうしたお湯(分量外)を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。

  • 小さめの鍋にAを入れて火にかけ、沸とうしたら溶き卵を流し入れかきたまにして、仕上げに酢とラー油・こしょうを入れる。

  • 1 のお湯を切り、2 を注ぎ、フタをして1時間以上保温する。