アップルケーキ

アップルケーキ

カラメル部分がカリッとしておいしい、フライパンで作れるケーキです。温かいうちにどうぞ。

材料（20cmフライパン1つ分）

無塩バター 40g

グラニュー糖（カラメル用） 70g

りんご 1/2個

薄力粉 100g

グラニュー糖（生地用） 30g

ベーキングパウダー 2g

全卵 Mサイズ1個

牛乳 80g

製品情報

フライパン

作り方

りんごは薄くくし形切りにする。
ボウルに薄力粉・グラニュー糖（生地用）・ベーキングパウダーを入れて、ダマを減らすように泡立て器で混ぜ合わせる。
別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせる。
2の粉類に3を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
フライパンにバターを入れて中火にかける。
バターが溶けたらグラニュー糖（カラメル用）を加える。
グラニュー糖が溶けたら一旦火を止めてりんごを並べ、その上から生地を流す。
アルミホイルでふたをして、弱火で15分間ほど焼き、こんがり焼き色が付いたら出来上がり。