ガーリックブロッコリー

ガーリックの香りが食欲をそそります。
ブロッコリーの別茹で不要、フライパンひとつで仕上げる簡単レシピ。

材料2人分
ブロッコリー 1本(250g
にんにく(スライス) 2片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/4
大さじ3
作り方
  • にんにく、鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れて、弱火にかける。

  • 香りが立ってきたら、ブロッコリーと塩を加え中火で炒める。

  • 水を加えフタをして蒸し焼きにし、中まで火が入ったらフタを開けて水分を飛ばす。