カクたこ（四角いたこ焼き）

玉子焼きフライパンで四角く焼いたたこ焼き。
生地を折りたたむだけで手軽に作れます。

材料（1～2人分）

ゆでだこ 50g

卵 1個

水 150ml

たこ焼き粉 40g

万能ねぎ 2～3本

揚げ玉 10g

紅生姜（みじん切り） 10g

サラダ油適量

ソース適量

かつお節適量

青のり適量

製品情報

フライパン

作り方

たこは食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。ボウルにAを入れてよく混ぜ、生地を作る。
玉子焼きフライパンに薄く油をのばし、中火にかける。１の生地を流し入れ、全体にねぎ、揚げ玉、紅生姜を散らし、手前半分にたこをのせる。
生地の周囲がかたまってきたら、フライ返しで奥から手前に半分に折りたたみ、途中１回返しながら３分ほど焼く。
火が通ったら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、ソース、かつお節、青のりをトッピングする。

※生地がやわらかいため、しっかり焼き色が付いてから折りたたんでください。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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