レンチン蒸し鶏ときゅうりのやみつき中華サラダ

レンチン蒸し鶏ときゅうりのやみつき中華サラダ

電子レンジで簡単に作れて、ごま油香るさっぱりな味つけで、ついつい手が伸びる一品!冷蔵庫で2~3日持つので、作り置きにもおすすめです♪

(Myフードコンテナー角型1500ml使用)

スリープ防止
モード

※ボタンをONにするとスリープが無効になり、
料理中でも画面が暗くなりません。

材料3人分
鶏むね肉 1枚(260g)
きゅうり 1本
A
小さじ1/3
大さじ1
砂糖 小さじ1
B
大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
練りからし 小さじ1/4(チューブ使用)
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブ使用)
おろししょうが 小さじ1/4(チューブ使用)
こしょう 2~3ふり
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
いりごま(白) 適量
下準備
  • ・きゅうりは3~4mm幅の細切りにする。

作り方
  • 鶏むね肉は皮つきのまま、1.5cm厚さの観音開きにし、Myフードコンテナー角型(1500ml)に皮面を下に入れる。【A】をなじませて、5分ほどおく。

  • 1にフタをして蒸気弁を開け電子レンジ(600W)で3分加熱し、鶏むね肉を上下返してさらに3分加熱する。
    鶏むね肉をバットなどに移して冷ます。

  • Myフードコンテナーを洗って水けを拭き取り、【B】を入れて混ぜ合わせる。
    1の鶏むね肉は皮を除き、手で割く。きゅうりと一緒にMyフードコンテナーに入れて混ぜ合わせる。

  • 器に盛り付け、いりごま(白)をかける。

ONE POINT
・完成後すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で15分程おくと味がなじみます。
・からしは香り付け程度の量なので辛くなりません。

料理家のご紹介

今日のおうちごはん!(料理家)

今日のおうちごはん!

SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。
簡単時短で作るがっつりレシピが人気で、Instagramのフォロワー数も20万人を突破。
食品メーカーのレシピ開発や商品のPRなど幅広く活動している。
著書に『白米泥棒! 節約がっつり今日のおうちごはん!』(宝島社)など、多数のレシピ本を出版している。 

SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。
簡単時短で作るがっつりレシピが人気で、Instagramのフォロワー数も20万人を突破。
食品メーカーのレシピ開発や商品のPRなど幅広く活動している。
著書に『白米泥棒! 節約がっつり今日のおうちごはん!』(宝島社)など、多数のレシピ本を出版している。 

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