チーズとくるみのデリ風かぼちゃサラダ

チーズとくるみのデリ風かぼちゃサラダ

電子レンジで簡単に作れてごちそう感たっぷりな、デリ風のかぼちゃサラダです!
隠し味にカレー粉を入れるので、ほんのりスパイシーになってやみつきの美味しさに♪

(Myフードコンテナー角型800ml使用)

スリープ防止
モード

※ボタンをONにするとスリープが無効になり、
料理中でも画面が暗くなりません。

材料2人分
かぼちゃ 1/4カット(正味300g)
プロセスチーズ 3個(43g)
A
プレーンヨーグルト 大さじ5
はちみつ 小さじ1
カレー粉 小さじ1/4
ひとつまみ
くるみ 20g
下準備
  • ・かぼちゃは種とワタを取り除き、皮ごと4cm大に切ってMyフードコンテナー角型(800ml)に入れる。水大さじ1(分量外)をふりかけ、フタをして蒸気弁を開け、電子レンジ(600W)で5~5分30秒を目安に、竹串がすっと通るまで加熱する。

作り方
  • 1のフタを少しずらし、かぼちゃが落ちないように傾けて余分な水分を捨てる。
    フォークの裏で粗く潰し、粗熱を取る。

  • 粗熱が取れたら【A】を加えて混ぜ、プロセスチーズ2個を1cm大にちぎって加え、混ぜる。
    器に盛り付け、残りのプロセスチーズとくるみを1cm大にちぎって上にのせる。

ONE POINT
・完成後、味が薄い場合は、塩を足して調整してください。
・はちみつ使用の場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。
・カレー粉とカレールウは別のものなので、間違えないようにご注意ください。

料理家のご紹介

今日のおうちごはん!(料理家)

今日のおうちごはん!

SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。
簡単時短で作るがっつりレシピが人気で、Instagramのフォロワー数も20万人を突破。
食品メーカーのレシピ開発や商品のPRなど幅広く活動している。
著書に『白米泥棒! 節約がっつり今日のおうちごはん!』(宝島社)など、多数のレシピ本を出版している。 
 

SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。
簡単時短で作るがっつりレシピが人気で、Instagramのフォロワー数も20万人を突破。
食品メーカーのレシピ開発や商品のPRなど幅広く活動している。
著書に『白米泥棒! 節約がっつり今日のおうちごはん!』(宝島社)など、多数のレシピ本を出版している。 
 

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