トマトシチュー

トマトシチュー

野菜のもつ甘さが決め手
サラダのようなシチューです

沸とう 10分

保温 30分

エネルギー 154kcal/1人分

材料（4人分）

にんじん 1本

玉ねぎ 1個

いんげん 50g

ヤングコーン 8本

にんにく 1かけ

水 2カップ

トマト缶（ダイスカット） 400g

固形コンソメ 1個

ローリエ 1枚

塩少々

こしょう少々

オリーブオイル大さじ1

製品情報

シャトルシェフ

下準備

にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切り、いんげんは半分に切る。

作り方

調理鍋にオリーブオイル、半分にしてつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、いんげん以外の野菜を加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、水、トマト缶、固形コンソメ、ローリエを加え、塩・こしょうで味をととのえる。沸とうしたら、そのまま10分加熱する。
保温容器に入れ、20分保温したらいんげんを加え、さらに10分保温する。

ONE POINT

※野菜の風味がたっぷり出るので、塩分も控えられます。高血圧対策にもぜひ!
※お好みの野菜、栄養がとりわけ豊かな旬の野菜なども加えて、アレンジしてみてください。