アボカドココナッツアイスクリーム

アボカドココナッツアイスクリーム

濃厚なアボカドとさわやかなココナッツミルクが良くあいます

エネルギー 386kcal/2人分

材料（2人分）

アボカド（完熟） 1／2個（正味70g）

レモン汁小さじ1

砂糖 30g

ココナッツミルク 1／2カップ

製品情報

アイスクリームメーカー

作り方

アボカドを種と皮を除いてボウルに入れ、フォークなどでなめらかになるまでつぶし、レモン汁と砂糖を加えて混ぜる。
(1)にココナッツミルクを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
内容器を保冷容器にセットし、(2)を入れる。
付属のヘラで内容器の側面の固まった材料をそぎ落としながら、10分程度ゆっくりと混ぜる。
ある程度固まったら、フタをして10分放置する。
フタを取り、仕上げに5分程度かき混ぜてできあがりです。

ONE POINT

ココナッツミルクは生クリームより低カロリーで、香りがアボカドとよく合うのでおすすめです。
ココナッツミルクが手に入らない場合は生クリーム1/4カップ、牛乳1/4カップで代用することもできます。