刻みカリフラワーとオートミールの濃厚スープ

カリフラワーとオートミールを使った濃厚なスープです。

（0.4Lサイズ使用）

エネルギー 346kcal

材料（1人分）

カリフラワー 50g

マッシュルーム 2個

ベーコン（薄切り） 15g

水 50ml

A

オートミール（ロールドオーツ使用） 30g

バター（無塩） 5g

塩小さじ1/4

コンソメ（顆粒）小さじ1/2

牛乳 250ml

イタリアンパセリ適量

粗びき黒こしょう適量

下準備

スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

作り方

カリフラワーは細かく刻む。マッシュルームは薄切り、ベーコンは5mm幅の細切りにする。
耐熱ボウルに１とAと水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。取り出したらスプーンでしっかりと混ぜる。
スープジャーのお湯を捨て、2を注ぎ入れ、刻んだイタリアンパセリと粗びき黒こしょうをかける。フタをし、30分以上保温する。

ONE POINT

※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。