主菜

油揚げの袋煮

にんじんは4cm長さのせん切り、いんげんは4cm長さに切る。

耐熱容器にAを合わせる。

1のいんげん、にんじん、卵（黄身に穴をあける）の順に油揚げに入れる。

つまようじで口をとめて、2の耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で約6分加熱する。