副菜
さつまいものレモン煮

万能おいも料理!!りんごなどと一緒に煮ても◎

エネルギー 180kcal
材料(1人分)
さつまいも 100g
砂糖 大さじ1強
少々
小さじ1
レモン(しぼり汁) 小さじ1弱
作り方
  • さつまいもは皮つきのまま輪切りにし、水につけておく。

  • 鍋にいもが浸るくらいの水(分量外)を入れ強火にかける。
    沸とうしたら砂糖を入れて中火にし、落としぶたをして、約5分煮る。

  • 塩、酒、レモン汁を加え、さらに5分煮る。フタをとり、汁けがなくなるまで弱火で煮る。