記事一覧
-
さっぱりおいしい！ 夏野菜を使った自家製「水キムチ」の作り方
たっぷりの漬け汁に野菜が泳ぐ、涼しげな「水キムチ」。辛味は少なく、漬け汁ごと楽しめることから“飲むキムチ”と呼ばれることも。一度作ればやみつきになる自家製「水キムチ」の作り方を料理家・夏井景子さんに聞きました。
-
栄養士が教える自家製スポドリ！「スポーツ用」「甘さ控えめ」2つのレシピ付き
夏本番！ 汗をかきやすいこの時期は、こまめな水分補給が必要です。手軽なのは市販のスポーツドリンクですが、実はおうちでも簡単に手作りできるんです！ 今回はスポーツ栄養学にも詳しい堀口泰子さんに、シーン別の自家製スポーツドリンクレシピを教えていただきます。
-
夏フェスは水分補給が大事！ フェス芸人・まみさんに教わる水筒活用術
夏の楽しみといえば、全国各地で開催される夏フェス！ 猛暑の屋外で行われることもある夏フェスを楽しむためには、自身の体調管理が何よりも大切です。今年もすでにいくつものチケットをゲットし、来たる夏フェスを心待ちにしているフェス大好き芸人のまみさんに、水分補給や体調管理など、夏フェスを全力で楽しむために意識していることについて聞きました。
-
1日のうちで、比較的長い時間を過ごすキッチン。便利で使いやすいものをと揃えていくうちに、色々とものが増えて作業場所が狭くなっている……なんてことはありませんか？今回は、少しの工夫で快適な暮らしに役立つ情報をInstagramで数多く発信するnanaさんに、無理なくできるキッチンの収納術を教わります。
-
パン初心者でもゆったり楽しめる！ 保存容器を使って作る「切りっぱなしパン」
おうちでチャレンジしたいと思いつつ、ハードルの高さに二の足を踏んでしまうパン作り。そこで今回は、初心者でも手軽に作れるという「とうもろこしとクミンの切りっぱなしパン」のレシピを、料理研究家の藤井玲子さんに教わりました。
-
お弁当×カレー粉でいつものおかずをおいしくアレンジ、夏でも食欲アップ！
新生活が始まり、お弁当を作るようになった方も多いはず。でも暑い夏は食欲も落ちてしまいがちです。そんなときは手軽に使えるカレー粉を使って、いつもとはちょっと違うおかずを作ってみませんか？ お弁当作家としても活躍する料理研究家の平川ちあきさんに、カレー粉のちょい足しレシピを教わります。
