レシピ
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スープジャーでオフィスランチにも!再流行中のアサイーボウルを手作りしよう
日本で再ブーム中のアサイーボウル。ハワイアンレストランやカフェなどで食べられますが、実はおうちでも作れるんです。さらに、スープジャーを使えば冷たいまま持ち運びもOK!アサイーボウルの手軽な作り方を、料理家の河原希美(のん)さんに教わります。
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今日からできるカンタン冷凍テク!冷凍子ママに聞く保存容器の活用術
忙しくて時間がない時、頼れるのはやっぱり冷凍食品。でも毎回買うのは家計に大打撃!自分で簡単に冷凍ストックが作れれば、時短&節約につながります。冷凍生活アドバイザーの資格を持つ料理家・冷凍子ママさんに、保存容器を使った冷凍テクニックを教えてもらいました。
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お弁当箱の選び方&詰め方は? 3児を育てるママ料理家に聞いた、ラクに続けるお弁当づくり
新年度がスタートする4月。ご自身やご家族のため、お弁当づくりを始められた方も多いのでは? 今回は11年間お弁当をつくり続けている料理研究家のアヤコさんに、お弁当箱の選び方のポイントや詰め方などをお聞きしました。
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漬け込みなしでふわふわ!忙しい朝でもすぐ作れる「フレンチトースト」
甘くておいしい「フレンチトースト」。世代を問わず人気の料理ではないでしょうか。今回は、時間のない朝でも簡単に作れるフレンチトーストのレシピを、料理研究家のゆかりさんに教えていただきます。
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中国の「春節」って何を食べるの?料理家のパン・ウェイさんに聞く旧正月のお祝い料理
中国などアジア圏では旧暦のお正月(春節)に新年を盛大にお祝いします。日本ではお正月におせちやお雑煮を食べますが、中国の旧正月にはどんなものを食べるのでしょうか?中国・北京出身の料理家、パン・ウェイさんに、新年のお祝い料理や過ごし方を伺いました。身近な材料で作れるレシピ付きです!