ビールと合う！ ごはん同盟・しらいのりこさんの「レンチンおつまみ」

あ、それ昨日届いたばかりなんですよ。最近、酒量が増えちゃって、47都道府県のクラフトビールのお取り寄せセットを頼んじゃいました。ふふふ。

とにかくお酒でからだを冷やしたいんだよ。日本の暑い気候が、私をどうかさせる……。

不思議なことに、ビールって合わない料理がほぼないんですよね。肉にも魚にも野菜にも合う。だからおつまみを考えるのが楽。家飲みの強い味方ですよ。

私も同じです（笑）。そんな人には、「レンチンおつまみ」がおすすめですよ。冷蔵庫にタネを仕込んでおけば、食べたいときに電子レンジでチン。火を使わずに、すぐおつまみが完成するし、飲みながらでも簡単に作れる。のんべぇにはぴったりですよ。

コツもテクニックも必要ありません。ただ3つだけルールを守ってほしいです！ これさえ守れば、成功が待っていますので。

ポリ袋は耐熱性でないとレンチンで溶けてしまう可能性があるので、必ず確認してくださいね。耐熱ガラスボウルがなければ、26cmサイズのポリカーボネート素材の耐熱容器でもOKですよ。

時間をかけるイメージのチャーシューもレンチンで出来ます！　ヨーグルトを合わせることで、お肉がやわらかくなりますよ。調味料を変えるといろいろアレンジできるのですが、今回はカレー風味にしてみました。調理料を揉み込んですぐにレンチンしても、半日ほど馴染ませてからレンチンしてもOKです。

レンチンでも、シャキシャキっとした食感が楽しめるんですよ。しっかりと火を通せるので、ザク切りがおすすめです！

7月に、朝の情報番組で料理本でも紹介しているレンチンで作るハンバーグを披露したら、「（私が）森三中の大島美幸さんに似てる」という視聴者投稿が番組に寄せられて。料理より、そっちの方が話題になっちゃったんですよ。

レンチンのハンバーグ、めちゃくちゃおいしいから、ぜひ注目してもらいたかったんだけどね。大島さん似もいいけど、料理本にも興味を持ってもらいたかったなぁ。

それでいずれ、「レンチン御殿」を建てたいじゃん。

家のピンポンは、レンジの“チンッ♪”って音にしてさ。

じゃ、乾杯……（小声）。あ、すみません。元気よく乾杯できなくって。もう中年なので。

ふふふ。それから、うちの食卓ではお互い好きなことをしゃべって、興味があれば受け取るという方式を採用しています。

成長点ってなんだっけ？

あぁ、あったあった。めちゃくちゃ怒られた。ごはん同盟解散の危機くらいに気まずくなったよね（笑）。でも、「成長点を切っちゃダメ」とは事前に言われてなかったから。

そんな大事なことは、大きな声で言わないとねぇ。くだらない話はもういいから、「レンチンおつまみ」をいただきましょう。

カレーの風味がビールに合うね。お酒がグングンすすんじゃう。

レンチンでも野菜の歯応えをしっかり出せるんですよね。このほかにも、じゃがいもやカボチャなどレンチンと相性のいい食材がいっぱいあるので、「レンチンおつまみ」づくりをぜひ楽しんでもらいたいですね。『ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!』を見ていただきながら。