簡単
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ビール&ハイボールにぴったり！ ぐっち夫婦の「夏のおつまみ2品」
キンキンに冷えたお酒が一段とおいしい夏がやってくる！ サーモスの保冷缶ホルダーは、缶ドリンクをおいしい温度のまま長時間キープしてくれます。日頃から保冷缶ホルダーを愛用しているという料理家・ぐっち夫婦のTatsuyaさんとSHINOさんに、ビールとハイボールによく合うおつまみ「鶏むね肉で作る！スティックカレーチキン」と「タコとじゃがいもオクラのガーリックオイル炒め」を教わります。
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一家に一台はある玉子焼きフライパン。実は、アイデア次第でさまざまな料理に活用できるのをご存知でしょうか。そこで今回は、玉子焼きフライパンを使った“玉子焼き以外”のレシピをフードスタイリストの高橋ゆかりさんに教えていただきます。
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アウトドアクッキングでも人気の燻製料理。興味はあるけど、「手間や時間がかかりそう」「調理が難しそう」といったイメージを抱いている人も多いのでは？ でも実は、自宅でも手軽に燻製料理を作ることができるんです。そこで今回は、サーモスのイージースモーカーを使って燻製料理に挑戦！ 初心者が覚えておきたいポイントや調理のコツを、『お手軽アウトドア燻製レシピ』の著者・小雀陣二さんに教えていただきました。
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玉子焼きフライパンで作る！ 今井真実さんの簡単＆豪華なホットサンド
温かな日差しに包まれる初夏のお楽しみといえば、ピクニック。お弁当やおやつに持って行きたいのが、1品でボリューム満点の「ホットサンド」です。今回は、玉子焼きフライパンでカリッと仕上げる、2種類の大人味のホットサンドレシピを料理家・今井真実さんに教わります。
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10分で完成！ 在宅ランチにおすすめ「豆苗と豆もやしのビビンパ」
すっかり定着した「在宅ワーク」。ずっと自宅にいる日こそ、オンオフの切り替えが大切です。ランチタイムになったら、いったん作業の手を止めてキッチンに立ってみませんか？ 料理家・夏井景子さんにさっと作れる「豆苗と豆もやしのビビンパ」を教えてもらいました。
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“脱プラ”への関心が高まり、マイボトルを使う人が増えてきました。白湯を飲んだり、お茶やコーヒーを淹れる機会が増えたりして、自宅の水にこだわりを持つ人も増えたのではないでしょうか。今回は水道水をおいしい水に変えてくれる「備長炭」に注目！ 昭和10年創業の炭の専門店・増田屋の増田聡さんに、なぜ備長炭で水道水がおいしくなるのか教えてもらいました。
