材料【2人分】
- えび200g
- チンゲン菜2株（200g）
- ごま油大さじ1
- ●水200ml
- ●鶏がらスープ大さじ1/2
- ●オイスターソース小さじ1
- ●こしょう少々
- ●片栗粉小さじ2
作り方
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- えびは殻を剥いて背ワタを取り、よく洗う。チンゲン菜は4cm長さに切る。●は合わせておく。
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- フライパンにごま油を中火で熱し、チンゲン菜の茎を炒める。しんなりしてきたらチンゲン菜の葉とえびを加えて更に炒める。
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- 火が通ったら●を加え、混ぜながらとろみを付ける。
・えびはむきえびを使用してもOK！・合わせ調味料はよく混ぜてから加えてください。
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