材料【2人分】
- 鮭2～3切れ（200g）
- ●塩・こしょう少々
- ●酒小さじ1
- サラダ油大さじ2
- ☆マヨネーズ大さじ4
- ☆砂糖大さじ1/2
- ☆牛乳大さじ1/2
- ☆酢小さじ1
- 片栗粉適量
- 水菜適量
作り方
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- 鮭は一口大に切り、●をからめて片栗粉をまぶす。
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- フライパンに油を中火で熱して1を両面色よく焼き、火が通ったら油を切る。
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- ボウルに☆を混ぜてソースを作り、2を加えてからめる。
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- 水菜をざく切りにして器に盛り、3をのせる
・片栗粉はしっかりまぶしておくのがおすすめです。
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