ツナとトマトの冷製そうめん

あっさりそうめんレシピ!

（0.38Lサイズ使用）

材料（1人分）

そうめん 1束

トマト 1/2個

ツナ缶 1/2缶

大葉 5～6枚

水大さじ4

めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2

ごま油小さじ1

下準備

スープジャーに氷水（分量外）を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
大葉は千切りにしておく。

作り方

鍋にお湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、そうめんを袋の表示より短めに茹で、ざるに取って流水で洗う。冷水で締めてから、よく水気を切る。
スープジャーの氷水を捨て、小さめに角切りしたトマト、ツナ缶（油ごと）、Aを入れてフタを閉じる。
1はフォークで一口サイズに巻いて、大葉を乗せ、別容器に詰める。

ONE POINT

・そうめんと大葉をスープジャーのつゆによく絡めてからお召し上がりください。
・そうめんは、短めに茹でる＆冷水で締めることで、時間が経っても美味しく召し上がれます。
・ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。
・そうめんが伸びることを防ぐため、つゆはスープジャーに、そうめんは別容器に入れ、食べる直前に合わせてください。
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。

料理家のご紹介

Yuu（料理研究家／料理ブロガー）

ブログのアクセス数は月間180～200万PV。圧倒的な影響力を持つ料理インフルエンサー。WEBサイトでのレシピ掲載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。季節の野菜を使った、簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはんを得意とし、料理が苦手な方がラクに楽しくなる”楽うま♥ゆるメシ”をご提案。
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