クミン香るチキンパンプキンスープ

鶏もも肉とかぼちゃは1.5cm四方程度に切り、鶏肉には塩（少々）をなじませておく。玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバター（有塩）を入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら鶏肉とクミンシードを入れて、鶏肉の表面が白くなるまで炒める。

2にかぼちゃと玉ねぎを加えて中火で1分程度炒めたらAを加え、煮たったら弱火にして6～7分加熱する。

3の鍋から鶏肉とかぼちゃ（4片）を取り出し、湯を捨てたスープジャーに入れる。鍋に残ったスープをブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。スープをひと煮立ちさせたらスープジャーに加えてフタをし、30分以上保温する。