ポトフ

ポトフ

材料（スープジャー1個分）

にんじん 10g

ジャガイモ 15g

玉ねぎ 10g

絹さや 15g

カリフラワー 25g

ソーセージ 2本

コンソメ（顆粒） 4g

黒こしょう少々

フェンネル適量

お好みで　セロリソルト少々

作り方

にんじん、ジャガイモ、玉ねぎは細かい千切り。ソーセージは2分の１にカット。絹さやはスジを取っておく。カリフラワーは直径2cmくらいの大きさにカットする。
スープジャーにすべての具材を入れ、沸とうしたお湯を注ぎ、フタをせずに、3分ほど予熱する。
スープジャーの湯を切り、具材だけになったところにコンソメを入れ、沸とうしたお湯を注ぎ、2時間以上保温する。

ONE POINT

※食べるときにフェンネル、黒こしょう、お好みでセロリソルトなどを加えるとさらにおいしくなります。
※スープジャーの容量によっても味の濃さが変わりますので、調味料はお好みで調節してください。
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。