野菜たっぷり海鮮中華丼

野菜たっぷり海鮮中華丼

ほたての出汁が効いた野菜たっぷりのあんかけ。
お肉は使わずヘルシーに仕上げました。

(0.5Lサイズ使用)

材料1人分
むきえび 30g
ほたて水煮缶 30g
うずら卵水煮 3個
白菜(短冊切り) 50g
にんじん(短冊切り) 30g
青梗菜(食べやすい大きさに切る) 50g
150ml
ほたて水煮の缶汁 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 少々
ごはん(別容器で持参) 適宜

このレシピで使用する製品

作り方
  • スープジャーに沸とうしたお湯(分量外)を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。

  • 小さめの鍋に片栗粉・ごま油以外の材料を入れて沸かし、えびに火が入るまで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 1 のお湯を切り、2 を入れてごま油をたらし、フタをして1時間以上保温する。