シャトルシェフレシピ

時間とエネルギーを節約できて素材のおいしさもじっくり引き出せます。
加熱した調理鍋を保温容器に入れておくだけで、本格的なメニューが手軽においしくできあがります。
野菜や肉、魚介などを使った多彩なメニューを紹介します。
レシピ中の計量単位は次の通りです。
1カップ・・・200ml
大さじ1・・・15ml
小さじ1・・・5ml
レシピの分量を増減する場合は、材料とともに水、だし汁、調味料なども同じ割合で増減してください。
ただし、次の3点にご注意ください。
分量を減らすとき
材料が煮汁に十分ひたるようにしてください。
また、分量は最低2人分以上としてください。
分量を増やすとき
材料などが調理鍋の8分目を超えないようにしてください。
調理時間は変わりません
分量を変えても、「沸とう調理時間」「保温調理時間」は変わりません。
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緑のホットサラダ×EXVアボカドオイル
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鶏むね肉のコンフィ×EXVオリーブオイル
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とうもろこしの茶碗蒸し×山椒香味油
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豆花×マカダミアナッツオイル
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海老とアスパラのスープカレー×ココナッツオイル
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里芋とおろし人参の薬膳風粥
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明太子と豚ばら肉の混ぜご飯
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茄子豚キムチ春雨
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ピリ辛!トマトつけ麺
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ドライフルーツの赤ワイン煮
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カレイの熱々中華あんかけ
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セリとアサリのお粥
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骨付き鶏肉の粒マスタードクリームソース
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豚肉と白菜の塩麹煮込み
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甘酒
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銀だら飯
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鯛飯
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ポテトグラタン
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ポテトサラダ
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塩豚とじゃがいものスープ煮
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手羽元とごろごろ野菜スープ
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キャベツと豚肉のミルフィーユ
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たっぷり茸のパスタソース
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さくらプリン~桜花ソースがけ~
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アサリと菜の花のひな祭り茶碗蒸し
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コリコリ肉団子の若竹煮
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手羽先の大根おろしスープ
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エビ入りしんじょの湯葉巻き
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菜の花と生ハムのリゾット
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豚肉の烏龍茶煮~ネギ塩ソースダレ~
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冬野菜入りユッケジャンスープ
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トマトのクリーム煮込みハンバーグ
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オイスターチャウダー
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かきのピラフ
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根菜の焼きパオズ
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だご汁
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椎茸の含め煮
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すりおろしレンコンスープ
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肉味噌根菜
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海老のうま煮
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ニラまんじゅう
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鮭のみぞれスープ揚げ餅入り
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お豆と鶏肉の参鶏湯風スープ
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自家製かぼすポン酢
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チキンのレモン蒸し
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サーモンのリエット
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牛もつ味噌煮込み
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かぶと白インゲン豆のスープ
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和風スペアリブ
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カルボナーラ