シャトルシェフレシピ

時間とエネルギーを節約できて素材のおいしさもじっくり引き出せます。
加熱した調理鍋を保温容器に入れておくだけで、本格的なメニューが手軽においしくできあがります。
野菜や肉、魚介などを使った多彩なメニューを紹介します。

シャトルシェフ シーズナルレシピ

Vol.41大きめ豚肉やわらか！ポークスープカレー

大きめの豚肉も、隠し包丁を入れてキウイと赤ワインに軽く漬け込むだけでとってもやわらかに。ココナッツミルクとトマトジュース、スパイスの香りで簡単なのに本格風スープカレーに仕上がります。
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調理を始める前のご注意

レシピ中の計量単位は次の通りです。

1カップ･･･200ml
大さじ1･･･15ml
小さじ1･･･5ml

レシピの分量を増減する場合は、材料とともに水、だし汁、調味料なども同じ割合で増減してください。
ただし、次の3点にご注意ください。

分量を減らすとき

材料が煮汁に十分ひたるようにしてください。
また、分量は最低２人分以上としてください。

分量を増やすとき

材料などが調理鍋の８分目を超えないようにしてください。

調理時間は変わりません

分量を変えても、「沸とう調理時間」「保温調理時間」は変わりません。

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